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职场甘苦谈(上)(2 / 2)

我只得跟老板说我找不到j排。然後老板就去後面的厨房,打开冷冻库的另一边门。

原来j排是放在一个透明的塑胶盒里,外面没有任何标示,不像其他有包装袋。

「帮我端过去」老板说道,他端了一碗紫菜蛋花汤出来。

「几号桌?」我问。

「自己看。」他说。

我赶紧看点餐单,一眼便看到6号桌有要一碗紫菜蛋花汤,於是我便端过去6号桌。

然後听到旁桌有位小nv孩跟她妈妈说道:「妈妈,我们先来的,她怎麽?」

我马上道歉:「不好意思,我端错了。」把那碗紫菜蛋花汤从6号桌端过去。

老板说道:「不要把单子拿到厨房去。」

我回道:「客人点好几样炸物,我得拿进去看呀。」

他说道:「要记起来。」

「可是,有的内用,有的外带,怎麽记得住,可以另外拿纸记一下吗?」

他没回应,看起来显然是不行。

没办法记太多,只好炸好的全用袋子装起来,当都外带,放在柜台,让他们自己去处理了。

晚上,同事又打来说:「你昨晚送错桌,我有听他们在说。」

「我常常跑後面,要接电话要炸东西,我怎麽知道前面是什麽情况,怎麽可能从後面回来就马上进入状况。」

「他们不管过程,只问结果。」

然後我告诉她我找j排的事,她惊讶道:「我从来没找到j排她早我一星期。原来在一个透明的塑胶盒里,外面又没写j排,谁知道那里面放什麽东西呀。」

周六和周日的晚上,同事都不在。

生意很好很忙,点完餐後,有点炒饭的另在炒饭单写上数量,送去後面厨房让老板娘炒饭。

我赶紧用脑子记下要炸的东西,先从冷藏库拿腌渍的j腿出来放油锅里炸,设定时间,再冷冻库拿其他的炸物。

忙完,赶回柜台包便当,添饭菜、海带、鲁蛋。

「5号桌的两颗r0u粽先用过去。」老板说。

「请问你们的r0u粽要花生粉和香菜吗?」我问道。

「我们已经吃过了。」几位客人异口同声说。

坦白说我这几天做得很累很不开心,周六晚上8点下班,我回到家发现读国二的儿子躺在床上发高烧。

我拿退烧药给他吃,认为他自己出门买饭吃没有加件衣服,所以感冒了。

周日下午我休息时间返家,听他说他又发烧又拉肚子了,自己吃了退烧药。

到了晚上,老板要我多留半小时把碗洗一洗,所以回到家快九点了。

儿子说拉了几次肚子。

同事又打来,我跟她说了儿子生病要照顾他的事,她说:「试用期间,离开时薪要当天算,他们若扣钱,你就去告,时薪要158,他们才120。」

「算了,扣就扣,我不想ga0那麽多事。」我无奈地说。

「你很傻耶,那些是辛苦赚的钱。」

「而且我有答应要帮忙做到过年,我也理亏。」

「你白痴呀,之前那个也答应帮忙做到过年,也是走了,她也叫她儿子别做,她就是要他们开天窗。唉呀,你真是一个n好人。」她气鼓鼓地。

周一学校结业式,我一早先打电话跟老师请假,要带儿子去看医生,再打电话跟老板娘请假。

「老板娘,抱歉,我儿子在生病,他在发烧又拉肚子拉好几次,我要带他去看医生,所以我没办法去上班,我得照顾他。」

「你明知道我很欠人手,你现在说没办法做?反正你也不会做,好啦,好啦。」老板娘很生气。

下午,我决定去一趟简餐店,当面把话说清楚。

不过,厨房传来老板娘的咆哮声:「你不用跟我说什麽,只会被我骂而已,你害我开天窗,害我们的小姐同事忙si了。」

「你到前面坐,老板会跟你谈。」同事微笑说。

我坐着等,期间两个客人吃完离开,老板去送餐,待他回来理我时,大概坐了半小时。

「我常常跑後面厨房,我怎麽知道你端出去了没?」我先厘清端错汤的问题。

「那昨晚的两个r0u粽」

「是老板娘端出去的,不是我,她看我们两个在忙,我有看到她在用r0u粽。」我接着又说:「我不是完全没有经验,桌上放好几张单子都没有打g,我怎麽知道你端出去了没?」从来都没在打g做记号的。

他轻笑一声,只回这句:「没有时间打g。」

连打g的时间都没有?我一脸疑惑。

这时候,有如晴天霹雳,同事突然变脸,大声对我说:「你是凭什麽在教老板该怎麽做!」

我相当震惊,看着她愣了好一会儿,然後对老板说:「既然我们没有共识,那我继续做也只是造成彼此的困扰。」边说边起身。

「跟外面一样,5号再过来领钱。」老板说。

「好,我下个月5号再过来。」

完。

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